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君易清看着她,有些疑惑:“怎么了?”
爱羊摇头,挤出一丝笑:“无事!”
君易清瞅了眼一旁的披风,忽然意识到她误会了,便好笑地解释:“不是怕你被人看见,你看看你的衣服……”
爱羊这才发现自己的衣衫在李府跌倒的时候沾染了灰尘,她今日穿的是月花色白梅提竹纹苏绣大袖衣,沾上一点灰就很明显,而且极易起皱,若被人看见了很容易引起误会。
她突然觉得雅间内的温度升高了,脸色通红,有一丝的燥热。
“还疼吗?”君易清轻触了一下她的脸,问。
她掘了掘唇:“还好!”
“每次见你,你都是带着一身的伤!”君易清摇摇头,自倒了一杯茶慢慢品着。
爱羊想了想,反驳:“在半雪庄那次不是,恪靖侯府外也不是。”
君易清笑着,一幅不欲与她争辩的样子。
爱羊叹口气,好吧,她承认,这一世她的确很容易受伤,或者是自己不小心,或者被人陷害……
到底是明南王世子,店里的伙计很快就送上饭菜,有玉泉烤鸭、百鸟朝凤、鲍鱼烩珍珠菜、鲫鱼舌烩熊掌、鱼翅螃蟹羹、糟蒸鲥鱼与野鸡片汤等等,摆了满满一桌子。
爱羊看着琳琅满目的饭菜,啧啧叹道:“宝和斋的吃食果真不同凡响!”
君易清微笑:“你是不是在心里偷骂着这家酒楼的老板真是‘奢侈’?”语气很肯定。
爱羊夸张地眨眨眼睛,矢口否认:“没有啊!”
店小二是个很机灵的小伙子,见状忙说:“这位姑娘,您看这是我们店中的招牌!”他指着那两道玉泉烤鸭与百鸟朝凤。
那玉泉烤鸭颜色鲜亮,用上乘刀工将鸭肉切成大小整齐、片片带皮、薄而不碎的肉片,看着就使人增了不少食欲。
“你尝尝!”君易清把筷子递给她。
爱羊尝了一块鸭子肉,果真外酥里嫩。鲜香无比。不由好奇地问:“这莫非有什么秘诀不成,果然与别处不一样?”
君易清便笑着对店小二道:“你就把玉泉烤鸭的做法大致说给她听。”
爱羊惊讶:“这不是机密吗?”
君易清只夹了一筷子的青菜,蘸着酱吃了。没有吭声。
爱羊突然明白了这酒楼一定有他的一份子,怪不得钱掌柜对他那么殷勤。这店小二听她腹诽也没有不满的样子。
“咱家这烤鸭是先将玉泉山的填鸭宰杀、去毛,在颈部充气;再在鸭右翼下切开一口,将内脏等从口内挽出;接着把高粱秸削成的撑子放入鸭腹,撑起鸭脯,并将鸭挂于钩上。”那店小二只讶异了一下,便殷勤地说道:“烧烤前要将鸭子用开水浇淋一下,再淋些饴糖水。放在通风处晾干。然后用长竿将鸭子挑起,挂在特制的烤炉中,以果木炭火烧烤,再勤翻之。半个时辰后就可以出锅了!”
爱羊点点头,笑道:“可真是繁琐死了,你家做这道菜顶的上我们府里厨娘做全府人饭菜的功夫了!”
店小二露出一个欢快的笑容:“这是咱家的招牌,做法自然要精致一些。”
爱羊又指着一旁的几个放着食料的小碟子问:“这个是做什么的?”
君易清解释道:“吃鸭肉时配以甜面酱、黄瓜条、萝卜条、葱条、砂糖、三合油等佐料,入口更会肥而不腻。香嫩可口。你可以试试?”
不等爱羊回答,他便亲自夹了鸭肉蘸着酱递到爱羊嘴边。后者吃惊地望着他。
而机灵的店小二早就悄悄出去了,还体贴地带上了房门。
君易清挑了挑左边的剑眉。
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