BL小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十二章 爆汁乾坤蛋(第1页)

直播间里的观众们听到黄公子的话,顿时被逗笑了。

“噗!被面抽了一鞭子?哈哈哈!”

“花钱挨打可还行?”

“主播:那你报警吧!告诉警察你被牛肉面揍了。哈哈!”

黄公子是在开玩笑,但这面的筋道的确是超出了他的预料。

他又尝了一口面,惊叹问:“你这面里没有放面粉吧?我吃着是纯粹的牛肉味,但它为什么不断,还这么有韧劲儿呢?”

李逸将刀具清洗干净,放进了刀箱里,随口解释:“把牛骨和牛皮熬出来的浓汤打进肉泥里就好了,里面的胶质会粘合肉泥,让它变得柔韧。”

说着,他冲黄公子问了句:“吃过猪皮冻吗?”

“哦,你要这么说我就明白了。”

黄公子挑起了一筷子牛肉面,仔细打量着:“也就是说,这其实是肉冻面。”

夹着牛肉面抖了两下,他又好奇问:“但肉冻受热以后不是会融化吗?猪皮冻也是凉着吃的,你的牛肉面为什么不会融化?”

“我知道!”

不等李逸回答,少妇就夹着牛肉面兴奋问:“是糯米纸对不对?”

李逸闻言,笑了笑,轻轻点头:“没错。”

“果然!我就说吃到了一点点糯米的味道。”

少妇很开心,回头冲黄公子示意:“老公,你看这些面条的上下两面上,都有一层薄薄的半透明的外壳,我刚才尝了下,就是糯米的味道。”

黄公子仔细看去,果然在面条上发现了两条半透明的薄壳,它粘连着面条,让面条始终保持着完整。

听到少妇的话,直播间里的观众都惊了。

“什么是糯米纸?是用糯米做的纸吗?”

“糯米纸?不是大白兔奶糖里包在糖外面的那个东西吗?那么薄,又脆,也能用来做饭?”

“糯米纸的原材料是淀粉,但它太薄了呀!只有0.02毫米左右,入口就化了,怎么可能用来做面条呢?”

观众们百思不得其解,而李逸却也没有解释。

用糯米纸来制作牛肉面片的外皮,是他本人的创新。

在梦境空间里,师傅教他的方法,是把肉泥摊薄之后,在上面薄薄的拍一层水淀粉,这样就可以保证面的水分不会流失,进一步增强口感了。

但在回到现实后,李逸却发现了一个比水淀粉更方便快捷的方法,那就是糯米纸了。

水淀粉在入口后,还会有点特有的味道,会对牛肉面的汤底和面味儿有轻微的影响。

但纤薄的糯米纸入水就化,只会附着在“牛肉面”的面条上,不会有任何抢味。

从这点来讲,他做的【天下一绝牛肉面】,已经是青出于蓝而胜于蓝了。

热门小说推荐
美女老师的贴身保镖

美女老师的贴身保镖

冷酷无情的杀手,拥有着起死回生力量的医生,在消失几年之后重新归来,是为了复仇,还是为了找回曾经爱恋的人儿?...

九龙诛魔

九龙诛魔

千百万年来,这片天地无人能够达到九神境,宇枫为了能够成为龙脉的拥有者,甘愿失去修为三年,头顶废物光环的他,三年来,遭遇到指腹为婚的妻子唾骂,侮辱,甚至改嫁他人,整个陈家上下皆是希望将其扫地出门,然而,三年后,成功解封的修为宇枫借助龙脉的实力修为大涨,脱离陈家走上一条强者之路,随着自己修为的不断提升,在一处遗迹之内,终是发现了龙脉的秘密,原来,世间上有着九条龙脉存在,而这九条龙脉之中,隐藏着达到最强境界九神境的秘密,不仅如此,天地之间有着诸多超强势力同样搜集龙脉...

绝世小神医

绝世小神医

本是乡土村医的刘黎明,一次意外喜得御龙决自此凭借绝世医术,改变了草根人生,手持银针,悬壶济世,脚踢恶霸,惩恶扬善,一身正气,他银针渡人,术法渡鬼,成就济世仁心身边的红颜知己亦是络绎不绝且看刘黎明成就绝世神医,弘扬华夏文化!...

重生之特工女仙

重生之特工女仙

水琴琴成亲前夜被人掳走,为了保住清白,她跳崖自尽,自此一个妙龄少女香消玉殒。第二日原本死去的少女突然睁开了眼,一切从这一刻开始改变。当少女衣衫不整的出现在城门口时,路人对她指指点点。她的未婚夫当场甩给她一封退婚书。理由是她清白已毁,配不上他。少女嫣然一笑,配不上吗?对,你的确配不上本小姐!不就是退婚书吗?本小姐也会写。她拿起他腰间精致的小刀,洋洋洒洒的在城墙上刻下了一封退婚书本文女强,更新稳定,欢迎入坑阅读。...

星能世纪

星能世纪

2078年之后,整个世界只有一个主题星能修炼!随着星能的出现,地球面积暴增,凶兽横行无忌,个体力量空前强大,科技时代随之终结,全球势力重新洗牌!于此同时,需要内力的古武学,依靠全新的星能,重新唤醒生命力。降龙十八掌对战禁千二百十一式八稚女地爆天星对战奇迹黑龙波,各种武学百花齐放秦良原本只是一个普通的高三学生,偶然得到一尊小塔,从此完善古武学,窥察凶兽弱点,逆解药剂成分混乱的纪元,需要一个混乱的人,去将这股混乱,搅和的更加混乱。...

六零小军嫂

六零小军嫂

六零小军嫂由作者海星99创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供六零小军嫂全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

每日热搜小说推荐